تغيير بسيط (A Simple Change) - تغيير بسيط: أطعمة نحبها قد تختفي من حياتنا في المستقبل

Download تغيير بسيط: أطعمة نحبها قد تختفي من حياتنا في المستقبل

في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على أطباقنا التراثية المهددة بالانقراض بسبب تأثر مكوناتها من محاصيل ونباتات بالتغير المناخي، وكيف يمكن إعادة إحياء هذه الأطباق وتشجيع المزارعين المحليين.
استمعوا إلى ضيفتي حلقتنا الأخيرة، من الأردن مبتكرة الغذاء فرح النحاس، ومن رام الله المدونة والباحثة في تراث الطعام الفلسطيني شيماء حمد.

هذه الحلقة من تقديم آلاء رجائي وإعداد أمنية الخياط في الإشراف العام دينا موسى ورئاسة التحرير نانسي النقيب.

Published on Saturday, 13th August 2022.

Available Podcasts from تغيير بسيط (A Simple Change)

Subscribe to تغيير بسيط (A Simple Change)

We are not the BBC, we only list available podcasts. To find out more about the programme including episodes available on BBC iPlayer, go to the تغيير بسيط (A Simple Change) webpage.